Mesa del chef
Una cena corta en la cocina de un chef mexicano, contada por quien la cocina. Para quien quiere entender lo que come y para empresas que quieren sentar a sus invitados cerca del fuego.
Cómo funciona
- Llegas a la cocina, o a una mesa junto a ella, y te reciben con algo de beber.
- El chef presenta cada tiempo: de dónde viene el ingrediente y por qué se cocina así.
- Menú corto, pensado para el grupo y la temporada.
- Mesa compartida: se platica con el chef y entre invitados.
Ficha
- Aforo
- 12–20 personas
- Espacio necesario
- Restaurante con cocina abierta o comedor privado junto a la cocina
- Ciudades disponibles
- Madrid · otras ciudades bajo pedido
Para empresas
Se reserva completa para un evento privado: cena con clientes, con distribuidores o con el equipo directivo. El menú y el guion se ajustan al mensaje de la marca sin convertir la cena en una presentación.
Preguntas
¿Hace falta saber de cocina mexicana?
No. Para eso está el chef: quien no la conoce se entera, quien la conoce sonríe.
¿Se adapta a alergias o dietas?
Sí, si nos avisas al reservar. El chef ajusta el plato sin cambiar su idea.
¿Se puede reservar completa para una empresa?
Sí. Es uno de los formatos que más funcionan para cenas de cliente.